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 ░ 寄宿家庭的錯誤觀念@達仁留遊學 ░ 

【達仁相談室】寄宿家庭的錯誤觀念,你了解多少呢?

出國一趟,對於學生或家長甚至是留遊學代辦,最令人操心的莫過於學生的住宿了~寄宿家庭是個最普遍,也是最適合學生初到異地留學、遊學的住宿選擇。但畢竟每個人都有自己對寄宿家庭的期待和想像,加上來自於不同原生家庭,無論是個性、習慣、相處方式、思考邏輯甚至是文化認知上都有差異,有時還是會有避免不了的矛盾或衝突。

綜觀了很多學生的留學、遊學經驗,以及過去留遊學代辦過程中曾遇到的問題,我們也發現其實很多時候學生乃至於家長與寄宿家庭的衝突,正是因為不夠了解、一開始過高的期待感,以及缺乏主動溝通,造成很多不必要的誤會和爭議。

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13.澳洲文化
您可能會發現與您過去的習慣不同的禮節、生活方式以及價值觀。澳洲人比較不講究客套,而您也可能需要做一些調適,尤其是當您來自較注重禮節的文化,且對地位與權力有明顯的區分與備受尊崇時。澳洲文化並沒有明顯的特質,但是希望您能在非正式的情況下與各式各樣的人往來,並以公平的心態去接受每個人。以下是一些有關澳洲文化的小常識:

1.   如何稱呼對方-澳洲人的姓名通常有名字或教名,接著是姓氏。與您同齡或是較年輕的人大多會直呼他們的名字,但當與較年長的人談話時,則可稱呼對方Mr(先生), Mrs(女士)或Ms(小姐)後再加上對方的姓氏,一直到雙方熟悉之後,對方允許您直呼他的名字為止。

2.   問候語-正式的問候用語是早安、午安和晚安。非正式的是哈囉、嘿和嗨。

請(Please)和謝謝您(Thank you)-當您請求對方服務時,要說請。 而從他人得到任何服務或協助時,請記得說聲謝謝您。

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9.

飲食
澳洲多元的文化背景孕育了許多高級和變化萬千的世界美食。許多餐廳提供代表亞洲、中東、非洲和西方等不同口味的菜色。而澳洲菜餚其實也是一種融合各國特色,再加上本地風味的料理。澳大利亞人一般喜歡吃牛、羊肉、雞、鴨、蛋、野味等。菜要清淡,講究花樣,不吃辣,對中國菜頗感興趣。愛吃各種煎蛋、炒蛋、冷盤、火腿、蝦、魚、番茄等。西餐喜歡吃奶油烤魚、炸大蝦、什錦拼盤、烤番茄等。
想在家烹飪的話,各大超市和特產店都可買到一系列的異國餐點的食材。
也供應多樣化的特殊調理食品,以提供有特殊飲食習慣的人,如未加麵筋或不含乳製品的產品、素食或全素主義製品和伊斯蘭教律法的合法肉類食品。

自來水

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7. 攜帶物品參考表

護照、簽照、機票   

於出境和入境時需出示。護照號碼要另外記在別的本子。

零用金    

以當國貨幣現鈔為主

旅行支票及信用卡   

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6. 如何打電話

時區

澳洲共有3個不同的時區。在夏季期間,某些地區也會實施夏令時間。

澳洲東部標準時間(AEST):格林威治標準時間+ 10小時(澳洲首都區,

新南維爾斯省,維多利亞省,塔斯馬尼亞省和昆士蘭省)

中部標準時間:東部標準時間扣30分鐘(南澳省和北區)

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1.    出境

登機手續:

在飛機起飛前2-3個小時即開始報理,抵達機場先將托運行李及手提行李分別整理好。所需證件為護照、簽證、機票。劃位同時將托運行李過秤,並領取登機證、行李托運聯及各項證件。

海關托運行李:

過秤後的行李經過X光機之檢查後,如無特別異物的話即自動進入飛機貨物艙,如果發現有問題再由海關人員親自重新檢查。200931日起,澳洲航空飛航於澳洲到亞洲地區航線的免費託運行李公斤數,由每人20公斤調整至23公斤。若旅客之託運行李超過23公斤至32公斤者,則每公斤須加收澳幣35元;託運行李最多不可超過32公斤。

出國審查:

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17. 給付小費的禮儀

在美加兩國,小費及服務費通常不包含在帳單中,給付小費是蠻普遍的一種禮儀,有一些餐廳會在帳單中直接收取一定的服務費,在點用之前侍者會先跟客人解釋,在參加當地的半日自費行程時,也應在結束後給予導遊及巴士司機小費。給小費的主要對象有:機場、車站或飯店的行李員、送茶水的服務生、舖床的服務員、餐廳帶路侍者、服務員、計程車司機等。

 餐廳

在美加用餐一般需付餐費的15~20%為基準,若以信用卡付帳,就在帳單上記錄自己所欲付給的小費金額,連同卡片一起遞出。

飯店

飯店內行李員的小費之給付大約每件行李為0.5-1美元,最少給一美元。在加拿大旅館侍者、行李員、機場及車站,通常每一件行李要付費1~1.5元加幣。住宿飯店的床頭小費,一晚為1-2美元。

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13. 加拿大介紹

政治制度

   加拿大政府體制為責任內閣制,形式上仍奉英王為國家元首。內閣向人民選出之眾議院(下院)負責,並須得其信任。英女王任命由總理建議之人士為其在加代表-總督。行政權名義上屬總督及樞密院(Privy Council),實際則屬內閣,向國會負責,國會分參議院與眾議院。內閣由總理(多數黨黨魁)及各部首長組成,總理有權任免各部首長。

   加拿大聯邦、省、市三級政府各司專責。聯邦政府管轄外交、國防、刑事案件、通貨、銀行、貿易、運輸、印地安事務、移民暨公民身份、所得稅、失業保險等。省政府負責教育、保健、勞工和社會福利、市級政府、民事案件、天然資源、省稅及獄政。市政府負責飲水、街燈、市內街道、下水道、垃圾和交通。至農業與移民則由中央與地方共同管轄。

 人文

加拿大土地面積為全球第二,人口約為3,300餘萬人,地廣人稀。人口多沿加拿大與美國邊界居住。安大略省與魁北克省人口合佔全國之百分之62.3%。加國官方語文為英文及法文,說英語人口約佔總人口之57.8%,說法語人口約佔22.1%;信奉天主教約佔總人口數之46%,信奉基督教約佔36%

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9.

飲食

當地習俗:加拿大人的飲食以肉及麵食為主。肉食方面,由於氣候寒冷,加拿大人喜歡滑雪等運動,食量較大,特別喜歡烤牛排,幾乎每餐必見,不論宴會、便餐、出外郊遊,甚至午餐飯盒內都會出現,可見烤牛排在加拿大人的心目佔有極為重要的地位。加拿大人對烤牛排的烹製很有講究,原料多用牛里脊,剔淨筋質,為了不影響其鮮嫩程度,加熱前不醃漬,用急火速烤,半熟即進食。為了配合營養成分,還要佐食炸土豆、土豆泥及胡蘿蔔、青豌豆及生菜等蔬菜。

麵食方面,口味偏愛甜酸、清淡,喜歡以煎、烤、炸方式烹煮的菜肴。烹煮菜肴時很少用調料,而習慣把調味品放在桌上由用餐者自行調味。傳統風味菜譜有炸牛排、咕嚕肉、洋蔥土豆片、軟炸雞、拔絲蘋果、雞火煮幹絲等。

飲料方面,多數人嗜好飲酒,且形成習慣。

平時,早餐常愛吃牛奶、麥片粥、玉米粥、烤麵包和各種水果等。果汁幾乎是他們必不可少的飲料。午、晚餐一般比較豐盛,且常愛喝清湯。此外,加拿大人對中餐也感興趣。但忌食肥肉和各種動物內臟及避免辣味菜肴。

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6. 如何打電話

時差:

加拿大總共有6個時區。最東邊的時區位於紐芬蘭,比格林威治標準時間晚3.5小時。其次依序為大西洋時區、東部時區、中央時區、山岳時區及最西邊的太平洋時區。太平洋時區(如溫哥華)比台灣慢16個小時,東部時區(如渥太華、多倫多、蒙特婁)比台灣慢13個小時。但在四月份第一個星期日起至十月份最後一個星期日止之日光節約時間(Daylight Saving Time)下,以渥太華為例之東部時區與台北之時差則為12個小時。

由台灣打到加拿大 002 + 1國碼 +區域碼去0 + 電話號碼   

例如:002-1-XXX-XXXXXXX

從加拿大打回台灣011 + 886國碼 +區域碼去0 + 電話號碼 

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加拿大留遊學須知 Part 1

1.    出境

登機手續:

在飛機起飛前2-3個小時即開始報理,抵達機場先將托運行李及手提行李分別整理好(托運行李及手提行李最好以各一個為限)。所需證件為護照、簽證、機票、出境登記表。劃位同時將托運行李過秤,並領取登機證、行李托運聯及各項證件。

 海關托運行李:

過秤後的行李經過X光機之檢查後,如無特別異物的話即自動進入飛機貨物艙,如果發現有問題再由海關人員親自重新檢查。美加地區旅客托運行李每人以二件為限,每件限重23公斤(西北NW/聯合UA航空,每件不逾23公斤)

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14. 旅遊注意事項

1.   美加氣候乾燥,宜多飲水,以免中暑。

2.   此地區實施醫藥分類制度,藥品很難買到,且醫藥費高昂,常用藥品請自行攜帶,並且在行前買妥海外平安醫療保險。

3.   入境隨俗最好的方法是盡量不要做怪異的打扮,或是炫耀名牌,自由活動時先研究好路線,盡量避免在大街上看地圖。

4.   在國家公園內請不要隨便餵食動物,亦不可撿拾國家公園保護區內的樹枝、松果、石頭等東西。在國家公園區內應沿參觀路線行走,不隨便脫離團體、離開巴士與野生動物拍照,以免被攻擊受傷。

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9.食


多元的文化背景孕育了許多高級和變化萬千的世界美食。許多餐廳提供代表亞洲、中東、非洲和西方等不同口味的菜色。想在家烹飪的話,各大超市(如:TargetWal-Mart)和特產店都可買到一系列的異國餐點的食材。常見的外國食物有馬鈴薯、肉及蔬菜,早餐有營養穀片、果汁、牛奶、吐司及奶油等。午餐則有飲料、小點心、水果和火腿、鮪魚或起司等不同口味的三明治。如果吃不慣冷的午餐,校區內或附近通常有外帶的熱食。晚餐主菜通常是以肉食為主,搭配蔬菜或甜點。建議於國外生活期間,能多體驗並適應外國的飲食文化。

10.

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美國行前需知 Part 2

4. 貨幣

美國硬幣分為1(cent)5(nickel)10(dime)25(quarter)1

常用紙幣分為 $1$5$10$20$50$100 6種面額。

 

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美國行前需知 Part 1

1.    出境

登機手續:

在飛機起飛前2-3個小時即開始報理,抵達機場先將托運行李及手提行李分別整理好。所需證件為護照、簽證、機票。劃位同時將托運行李過秤,並領取登機證、行李托運聯及各項證件。

 海關托運行李:

過秤後的行李經過X光機之檢查後,如無特別異物的話即自動進入飛機貨物艙,如果發現有問題再由海關人員親自重新檢查。美加地區旅客托運行李每人以二件為限,每件限重20公斤

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英國行前需知 Part 6

16. 好用網站

駐台辦事處電話地址

1. 英國旅遊局 http://www.visitbritain.hk/zh/

2. 駐英國台北代表處 http://www.roc-taiwan.org/uk/mp.asp?mp=131

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13. 文化注意事項

1.   通常所謂的Britain 包含了英格蘭、威爾斯及蘇格蘭。雖然English(英國人)這個字習慣上是指所有的英國人,但有些威爾斯人和蘇格蘭人並不喜歡這個字。

2.   雖然位於愛爾蘭島上的北愛蘭仍是屬於英國的一部份,但許多北愛蘭人並不喜歡別人稱他們為英國人。

3.   英國人是很重視禮節的民族,應維持應有的禮貌。請隨口說聲PleaseThank you,並需注意用餐禮節,若不清楚該使用哪一種餐具,請先行詢問。

4.   與人約定請記得一定要準時。若因故無法赴約或受邀,或不能準時抵達,請記得在約定的時間前打電話通知對方並說明原因。

5.   在等候服務時,例如等計程車、公車、買票或結帳時必須排隊。千萬不可插隊。

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9.

最道地的英國飲食只能在民間品嘗。可以在農夫市集、美食廣場、酒館或酒店品嘗的道地的出品,感受真正的英國風味。從如英國布丁、蛋糕等的地區美食、英式下午茶、乳酪、牧羊人派…等等,是來英國不能錯過的。或是可在異國餐廳品嚐最新世界美食,或是參觀繁忙的海港及品嘗最新鮮的海產。英國境內的葡萄園及酒廠有400多處,逾2,000多種味道極棒的啤酒產品,你可品嘗來自薩塞克斯郡(Sussex)及肯特郡(Kent)的最新佳釀、獨一無異如Golden GloryBlack Cat等正宗麥芽啤酒、赫里福德郡(Herefordshire)的蘋果酒。

10.

氣候

英國氣候溫和,有時天陰。因緯度偏高,夏季黑夜較長。一年四季均有晴朗天氣。

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英國行前需知 Part 3~

7. 攜帶物品參考表

護照、簽照、機票   

於出境和入境時需出示。護照號碼要另外記在別的本子。

零用金    

以當國貨幣現鈔為主

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英國行前需知 ~ Part 2

5. 電壓和插頭形式參考

電壓 220-240 伏特,50赫茲的交流電。大多數電源插座適用標準扁平3腳插頭。

 

6. 如何打電話

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